Nach richtigem Einkauf, guter Zubereitung und passender Tischdekoration stellt sich die Frage nach dem richtigen Wein. Dieses Buch hilft weiter mit den Basics zu Pop- und Kultweinen. Geeignet für Einsteiger und interessierte Weinkenner.

Weinkunde mit Informationen zu Rebsorten, Wein und Speisen von A-Z, Weinsprache samt Übersichtstabellen von Weinjahrgängen u.v.m. Dazu eine Empfehlungsliste zu Weingütern in aller Welt. Auch wenn die Verantwortung auf andere übergegangen ist, bleibt der Name von Hugh Johnson als Marke bestehen.

Weinkunde mit Informationen zu Rebsorten, Wein und Speisen von A-Z, Weinsprache samt Übersichtstabellen von Weinjahrgängen u.v.m. Dazu eine Empfehlungsliste zu Weingütern in aller Welt.

Informationen zu Geschichte, Anbau, Herstellung, Rebsorten, Verkostung und Lagerung, Jahrgänge, Weingüter und Erzeuger.

100 kompetente Antworten auf Fragen, wie Wein idealerweise hergestellt, geprüft, beurteilt, gekauft, gelagert und serviert wird.

Unkonventioneller Weinratgeber für junge Einsteiger mit Tipps zum Umgang mit Wein und Empfehlungen nach Rebsorten, Lagen und Jahrgängen.

Umfassender Verbraucherratgeber, der das Wichtigste zum Thema Wein zusammenfasst. Mit Rezepten für nicht alltägliche Speisen in Kombination mit Wein.

Da erwartet man Gäste und die elementare Frage "Welcher Wein passt zu welchem Essen" bleibt ein Stressfaktor. Muss nicht sein, wenn man diesem Buch folgt und sich nützliche Kenntnisse über Weintypen und Geschmacksregeln des Essens zueigen macht.

Einführung in die Weinkunde von Qualität, Geschichte und Rebenkunde über Kellerei, richtige Gläser und Trinktemperaturen bis hin zu Weinbauländern.

Ein Leitfaden zum Thema Geschmack, Einkauf und Beurteilung von Weinen aus aller Welt.

Das Buch erläutert praxisnah und kompakt die wichtigsten Aspekte bei Geschmacksdefinition und Auswahlkriterien. Der niederschwellige Einstieg soll die Sicherheit im persönlichen Umgang mit dem Thema Wein verbessern .

Das Buch informiert über die Herstellung von Naturwein, herausragende Erzeuger und stellt 160 der besten Naturweine vor.

Nach strengen Kriterien geprüfte und ausgezeichnete Weine werden übersichtlich dargestellt und mit einer Fülle von Hintergrundinformationen ergänzt, dazu Porträts über deutsche "Spitzenwinzer".

Ratgeber zur Herstellung von Frucht- und Kräuterweinen, Met und Arzneiweinen. Geschichte und Herstellung werden sehr detailliert beschrieben. Rezepte für zahlreiche einzelne Obst- und Kräutersorten sowie gesetzliche Bestimmungen und ein ausführliches Literaturverzeichnis.

Rezeptsammlung für Fans der "Sternenfelser Kräuterhexe": Essig, Öl, Likör, Gewürzsalz, Tee, Creme und Badezusatz, verfeinert mit aromatischen Wild- und Gartenkräutern. Mit Fotos, Serviceadressen und Bezugsquellen.

Aus dem Engl. übers.

Rezepte aus köstlichen Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen für erfrischende Limonaden, pfiffige Likörchen, feine Weine und aromatische Schnäpse.

Winzersohn Ben wandert 1795 nach Südafrika aus, um dort seinen Traum vom eigenen Weingut Wirklichkeit werden zu lassen. 1. Im Herzen der Feuersonne. 2. Das Paradies liegt in Afrika.

Ratgeber zur Herstellung von Obst- und Kräuterweinen sowie Met; mit Rezepten und einem Glossar.

1880: In Freyburg zwischen Saale und Unstrut wird im Kaiserreich der beste Sekt gekeltert. Aenne ist in den Weinbergen ihrer Familie aufgewachsen. Sie träumt davon, sich etwas Eigenes aufzubauen. Als Aenne sich in Clemens verliebt, ahnt sie nicht, dass er zu den ärgsten Rivalen ihres Vaters gehört. Doch Aenne kann ihre große Liebe nicht aufgeben und fordert damit das Schicksal heraus. Bd. 1: Stürme über dem Weinschloss. Bd. 2: Die Frauen vom Weinschloss. Bd. 3: Der Himmel über dem Weinschloss.

Im Jahr 1916 leitet Aennes Tochter Hedda das Weingut. Eines Tages steht die junge Französin Juliette vor der Tür, ihr steht als Heddas Halbschwester ein Teil des Weinguts zu. Dramatisch wird das Verhältnis zwischen den Frauen, als sie sich in denselben Mann verlieben. Bd. 1: Stürme über dem Weinschloss. Bd. 2: Die Frauen vom Weinschloss. Bd. 3: Der Himmel über dem Weinschloss.